|
|
Vanille-cognac Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
2,5 dl. ongezoete slagroom. 1 dl. volle melk. 1 vanile stokje. 100 gram suiker. 3 eierdooiers. 2 tl. Franse cognac.
Voorbereiding:
Kluts de cognac met de eierdooiers. Snij het vanilestokje met een mespuntje over de lengte in.
Doe daarna alle ingredienten bij elkaar en breng het al roerend bijna aan de kook. Zeef het daarna en laat het afkoelen.
Bereidingswijze:
Zie voorbereiding
|
|
|